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中文同义词:聚甘油-3单硬脂酸酯;三聚甘油单硬脂酸酯；三聚甘油单硬脂酸酯
英文名称:Triglycerolmonostearate
CAS号:26855-43-6
分子式:C27H54O8
分子量:506.71
化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)性质 浅黄色蜡状固体
用途 用于各种食品(http://www.maoyihang.com/sell/l_32/)、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂
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