一.介绍
中文同义词:异维生素C;异抗坏血酸;赤藻糖酸;
英文名称:ErythorbicAcid
CAS号:89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
二.化学性质
白色*浅黄色结晶体或结晶性粉末
三.用途
用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用
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