一.介绍
中文同义词:愈创木酚(邻甲氧基苯酚;愈创木酚;邻甲氧基苯酚;
英文名称:Guaiacol
CAS号:90-05-1
分子式:C7H8O2
分子量:124.14
二.化学性质
白色或微黄色结晶或无色*淡黄色透明油状液体
三.用途
GB 2760-96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。
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