一.介绍
中文同义词:2-甲基-2-戊烯酸,草莓酸/2-甲基-2-戊烯酸;
英文名称:2-Methyl-2-pentenoicacid
英文同义词:2-Methyl-2-pentenoicacid,99%;StrawberrifChemicalbookfAcid;
CAS号:3142-72-1
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
二.化学性质
无色*淡黄色液体
三.用途
用于配制草莓、山楂等食用香精
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